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Christmas & New Year's Eve
Highlights

The Cambrian Adelboden Winter Activities Swiss Alps 140110 Night 05

Welcome.

Wir freuen uns sehr, Sie zu den Festtagen bei uns im The Cambrian willkommen zu heissen!

Es erwarten Sie einige besondere musikalische Darbietungen und unsere Küchenchefs Bryn Williams und Will Gordon haben festliche Menüs für Sie kreiert.

Tischreservationen für den 24. und 25. Dezember, sowie den 31. Dezember nimmt unser Rezeptionsteam gerne direkt per Telefon oder Email entgegen.

Für alle anderen Tage können Sie online einen Tisch reservieren.

 

24. Dezember 2021

 

 

Gebeizte Forelle, Kartoffel & Merreteich Salat, Randen

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Topinambur-Yuzu-Suppe, XO-Krokette

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Kalbshüfte, geschmortes Bäckchen, Weißkohl, gebackene Kartoffel

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Gewürzkürbis, Ahorn, Pekanüsse

 

CHF 95.00 pro Erwachsenem

 

The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 33
The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 31

 

25. Dezember 2021



Salad lyonnaise

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Fondue Chinoise

Auswahl von Lamm, Poulet oder Rind

oder

Verschiedene Gemüse

Reis oder Pommes Frites

Auswahl an hausgemachten Saucen

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Schweizer Schokoladenkuchen mit gewürztem Mandarinen Glace

 

CHF 85.00 pro Erwachsenem

CHF 60.00 pro Kind (bis 12 Jahre)

 

 

The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 38
The Cambrian Adelboden Winter Activities Swiss Alps 160113 035

 

31. Dezember 2021



Amouse Bouche

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Marinierter Alpenlachs, Pilze, geräucherte Eiche, Dashi

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Sellerie Suppe mit weißem Trüffel

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Schweizer Black Angus Entrecôte, knusprige Kartoffel, Wintergemüse, schwarzer Trüffel

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Dunkle Schokolade, Erdnuss, Banane, Tonkabohne

 

CHF 130.00 pro Erwachsenem

P1060871 (Mittel)