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Christmas & New Year's Eve
Highlights

The Cambrian Adelboden Winter Activities Swiss Alps 140110 Night 05

Bienvenue.

Nous nous rejouissons de vous accueillir au Cambrian en cette période spéciale de l'année.

Nous avons organisé des musicaux spéciaux et nos chefs Bryn Williams et Will Gordon ont créé des plats alléchants dans le restaurant.

Jetez un coup d'œil aux délices qui vous attendent et n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par e-mail si vous avez besoin de plus d'informations.

Notre équipe de réception prendra volontiers les réservations de table pour les 24 et 25 décembre, ainsi que pour le 31 décembre, directement par téléphone ou par e-mail.

Pour tous les autres jours, vous pouvez réserver une table en ligne.

 

Veille de Noël



Sauté de truite, salade de pommes de terre & raifort, betterave rouge

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Soupe d'artichauts de Jérusalem & yuzu, croquette XO

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Longe de veau, joue braisée, chou blanc, croustillant de pomme de terre

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Tarte à la citrouille épicée, érable, pacanes

 

CHF 95.00 par adulte

 

The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 33
The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 31

 

Jour de Noël



Salad lyonnaise

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Fondue Chinoise

Choix d'agneau, poulet ou boeuf

ou

Assiette de légumes

Riz ou Frites

Sélection de sauces maison

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Hot pot au chocolat suisse & crème glacée à la mandarine épicée

 

CHF 85.00 par adulte

CHF 60.00 par enfant (jusqu'à 12 ans)

The Cambrian Adelboden Winter Activities Wood Chopping 140110 38
The Cambrian Adelboden Winter Activities Swiss Alps 160113 035

 

Réveillon de Nouvel an



Amouse Bouche

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Saumon des Alpes salé, champignon, chêne fumé, dashi

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Soupe de céleri à la truffe blanche

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Entrecôte Swiss Black Angus, pomme de terre croustillante, verdure d'hiver, truffe noire

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Chocolat amer, cacahuète, banane, fève tonka

 

CHF 130.00 par adulte

 

P1060871 (Mittel)